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El vino es algo muy presente en nuestras vidas, incluso si no lo bebemos, tendemos a pensar que lo sabemos todo sobre él. Muchas veces conocemos al dedillo las diferentes denominaciones de origen o incluso las diferencias de matices y sabores entre unas y otras. Pero, tal vez, desconocemos datos que pueden resultar muy curiosos sobre el vino. Tanto si eres un gran amante de esta bebida como si simplemente te interesan los datos curiosos, te gustará descubrir algunas cosas sobre el vino que, tal vez, no sabías hasta ahora.

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¿A quién no le ha ocurrido abrir una botella de un buen vino y ver como queda más de la mitad sin consumir ? A veces, sucede simplemente porque se ha calculado mal la cantidad a consumir, muchas veces abrimos una botella para que oxigene antes de que se termine la anterior.

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La celebración de San Valentín puede tener varias lecturas y significados. Aunque en España es una fecha pensada principalmente para los enamorados cada vez son más los países que se unen a los que ven este día como una celebración del cariño y de la amistad además del amor pasional.

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Si es usted un amante del vino ya sabrá que los más deliciosos vinos no solo pueden acompañar los platos principales, sino también formar parte de deliciosos postres. Y no estamos hablando tan solo del vino dulce, sino de tintos o blancos que pueden adquirir diferentes texturas y matices acompañados de los ingredientes adecuados.

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Incluso quienes no saben mucho de vinos saben que las carnes deben de acompañarse con un buen vino tinto. Pero donde se demuestran los conocimientos en viticultura es a la hora de elegir el vino adecuado para cada tipo de carne o incluso para cada preparación.

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Lo confieso, a veces cocino una receta que requiere vino para terminar la botella…. Es broma, aunque tampoco pasaría nada, no creo que haya que hacer un plato para tomarse una copa. Estas recetas con vino que os presento son la excusa perfecta para hacer saltar más de un corcho en la cocina!!!

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Nos encanta cocinar con vino ... y sí, a veces incluso lo ponemos en nuestra comida. Elaboramos recetas que requieren vino, para que lo disfrutes por partida doble

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Cómo conservar sus botellas de vino con la plenitud  de sus aromas  manteniendo la temperatura adecuada y constante en lugares con humedad controlada...